Wirklich lecker und prima für ein süßes Frühstück geeignet :)
- 1 großer Apfel (ca. 200g)
- 2- 3 Karotten (ca. 200g)
- 2 Eier
- 20g Mehl
- Süßsstoff oder Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheitzen.
Die Karotten putzen und raspeln, den Apfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen, die eine Hälfte ebenfalls raspeln und die andere in kleine Stücke schneiden.
Alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten gut vermengen und abschmecken.
Die Masse Kleksweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 10-15 Minuten backen.
Das Blech rausnehmen, die Puffer wenden und noch einmal für ca. 10 Minuten backen.
Fertig ist diese Leckerei :)
Wir hatten falsche Sahne dazu war wirklich superlecker war.
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