Zu den Gemüsekeksen gab es heute mal wieder Polentabrei, sehr schnell und einfach gemacht und mal wieder was anderes :)
- 100g Maisgrieß
- 400ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 30g Parmesan
- nach Belieben ein kleines Stückchen Butter
Zubereitung:
Das Wasser mit dem Salz aufkochen, die Hitze zurückstellen und den Maisgrieß langsam dazugeben, kurz durchrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis ein dicker Brei entstecht.
Dann den Parmesan dazu geben und falls man möchte noch Butter und andere Gewürze oder Kräuter.
Kann so serviert werden oder aber auch auf ein Backblech gestrichen werden um fest zu werden dann in Stücke schneiden und in Öl rausgebraten werden.
Wenn ich mal mehr Zeit hab werde ich das sicher auch mal probieren :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen