Für heute Abend hab ich als Beilage diese Quarkfrikadellen gemacht, ich hatte sie neutral, weil ich noch nicht wusste ob wir sie süß oder herzhaft essen wollen *g*
War aber sehr angetan und werde beide Varianten sicher noch ausprobiern :)
- 250g Quark
- 1 Ei
- 50g Grieß
- weitere süße oder herzhafte Zutaten nach Wahl: Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, getrocknete Tomaten, Salz, Gewürze usw. / Süßstoff, Zucker, Obststückchen, Sirup, Schokosplitter usw.
Zubereitung:
Die Grundzutaten in einer Schüssel gut verquirlen und mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
Geschmackszutaten dazu geben und abschmecken.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und kleine Taler von beiden Seiten rausbraten.
Schmeckt zu allem möglichen :)
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