Apfel Heidelbeer Dessert

Da ich noch Joghurt und Frischkäse offen und über hatte, wurde heute kurzerhand dieses Dessert daraus gezaubert :) 

Seehr lecker und erfrischend.

Zutaten für 2 Personen: 

- 1 Apfel

- 150g Heidelbeeren (gefrorene gehen auch) 

- 100g Frischkäse 

- 200g Joghurt

- etwas Zitronensaft

- Süßstoff / Zucker nach Geschmack

- wer mag Vanillearoma 

Zubereitung: 

Die Heidelbeeren, falls gefroren auftauen lassen und pürieren, wer mag etwas süßen und einen Spritzer Zitrone dazu geben.

Den Apfel waschen und fein raspeln, Joghurt und Frischkäse dazu geben und gut verquirlen. 

Süßen und nach Geschmack abschmecken, die Hälfte vom Heidelbeermuus dazu geben und verrühren, in Gläser oder Dessertschälchen füllen und das restliche Heidelbeermuus oben drauf geben. 

Am besten für ein paar Stunden kalt stellen und genießen :)