Leichtes Tiramisu

Tiramisu mit wenig Kalorien, das musste natürlich ausprobiert werden :)
Leider ist die Creme etwas zu flüssig geworden, hatte für den Pudding 600ml Milch benutzt, beim nächsten mal dann doch lieber nur 500ml aber super lecker war sie trotzdem, wirds also gaaaanz sicher mal wieder geben *g*

Zutaten für 4 Personen: 

- 100g Löffelbiskuits

- 1/2 Tasse starker Kaffee

- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

- 500ml Milch 

- 250g Frischkäse

- Süßstoff / Zucker nach Geschmack

- Kakaopulver 

Zubereitung: 

Den Pudding nach Anleitung kochen, in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. 

Eine halbe Tasse Kaffe kochen und ebenfalls auskühlen lassen.

In einer Auflaufform die Löffelbiskuits auslegen und mit dem ausgekühleten Kaffee tränken. 

Den Frischkäse in den ausgekühlten Pudding geben und mit einem Handührgerät gut verquirlen, falls der Pudding nicht süß genug ist, eventuell nochmal etwas nachsüßen und oder z.B. etwas Vanillearoma dazu geben. 

Dann die Creme auf die Löffelbiskuits geben, glatt streichen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. 

Vor dem Servieren Kakaopulver drüber sieben und genießen :)