Sonntag, 13. Juli 2014

Käsekuchencreme

Luftig leichte Zitronen Vanille Creme, ich hätte nicht gedacht das die soooo lecker ist. 
Kann ich mir auch gut als Tortencreme vorstellen, muss ich mal tüfteln :)
Aufjedenfall seeehr empfehlenswert und wird es sicher wieder geben, villeicht auch mal mit anderen Geschmacksrichtungen. 
Aber gerade Zitrone war sehr erfrischend, prima im Sommer :)


Zutaten für 3-4 Personen:

- 500ml Wasser
- 500g Quark
- 1 Päckchen Zitronen Götterspeise
- Zucker / Süßstoff nach Geschmack
- Vanille Aroma / Vanillezucker / Vanilleflavour
- Zitronensaft
- wer mag Schokostreusel zur Deko :)


Zubereitung:

In einer Schüssel wo alles reinpasst, das Päckchen Götterspeise reingeben.
250ml Wasser aufkochen und über das Pulver geben, mit einem Schneebesen gut verrühren, damit sich das Pulver komplett auflöst.
Dann 250ml kaltes Wasser dazu geben und den Quark einrühren.
Mit den restlichen Zutaten abschmecken und die ganze Masse für 1 Stunde in den Gefrierschrank geben.
Danach raushohlen und mit dem elektrischen Rührgerät schaumig aufschlagen.
Nochmal etwa eine Stunde in den Gefrierschrank geben, servieren und kalt genießen :)
Oder auf Schüsseln verteilen und nochmal kurz frosten und dann kalt löffeln :)




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