Total lecker mehr kann ich gar nicht dazu sagen *g* wird es sicher wieder geben :)
Zutaten für 2 Personen:
- 250g Nudeln
- 2 Zwiebeln
- 400g Karotten
- 100g Frischkäse
- 200ml Milch
- etwas Butter
- Salz /Pfeffer / Knoblauch
Zubereitung:
Gemüse putzen, die Zwiebeln würfeln und die Karotten in Streifen hobeln.
Die Nudeln in heißem Wasser leicht bissfest kochen.
Währenddessen in einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, die Karotten dazu geben und etwas mitbraten.
Frischkäse und Milch dazu geben und etwas köcheln lassen, abschmecken und mit den Nudelen zusammen servieren :)
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