Bunter Hüttenkäsesalat

Lecker leicht und frisch perfekt für Sommertage :) 

Wirds in nächster Zeit sicher mal häufiger als Beilage dazu geben.

Zutaten für 2-3 Personen: 

- 1 Salatgurke

- 1 Paprika

- 2-3 Tomaten

- 2-3 Frühlingszwiebel

- 1 Becher Hüttenkäse (200g)

- 1 Dose Mais 

- etwas Essig

- Schnittlauch

- Salz 

- Pfeffer

- weitere Gewürze / Kräuter nach Geschmack

Zubereitung: 

Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden, alles in eine Schüssel geben, den abgetropfeten Mais und den Hüttenkäase dazugeben und gut vermengen. 

Mit Essig, Gewürzen und Kräutern abschmecken.