Heute Abend gabs diesen schnellen leckeren Kräuterquarknudelauflauf :)
Zutaten für 2 Personen:
- 350g Nudeln
- 500g Quark
- 400g Karotten
- 75g Speckwürfelchen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 100g Gratinkäse
- Schnittlauch
- Petersilie
- Kräutersalz
- Knoblauchsalz
Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheitzen.
Die Nudeln in heißem Wasser kochen.
In einer Pfanne den Speck anbraten, die Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden und mitbraten.
In einer Schüssel den Quark mit Zitrone, Kräutern und Gewürzen verrühren und abschmecken.
Karotten und Speck dazugeben und vermengen.
Mit den Nudeln in einer Auflaufform vermischen, mit dem Gratinkäse bestreuen und im Ofen bei Umluft ca. 30 Minuten backen.
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