Lachs Gemüse Auflauf

Super schnell, super einfach und super lecker :)
Wird es garantiert wieder geben, wir waren beide total angetan.

Zutaten für 3 Personen: 

- 3-4 Lachsfilets (500g)

- 1kg Kaisergemüse 

- 4 Kartoffeln 

- 1 Päckchen Sauce Hollandaise, légère 

- 150g Gratinkäse

 - Salz 

Zubereitung: 

Fisch und Gemüse auftauen lassen. 

Den Ofen auf 200°C vorheitzen.

Die Kartoffeln gut waschen oder schälen und in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln mit dem Gemüse und etwas Salz vermischen und in eine große Auflaufform geben oder auf mehrere kleine verteilen. 

Den Lachs salzen und wer mag pfeffern und auf das Gemüse legen, die Sauce Hollandaise auf dem Auflauf verteilen und mit dem Gratinkäse bestreuen. 

Im Backofen 35 Minuten bei Umluft backen.