Milchreis Apfel Quark Auflauf

Normal ess ich ja nicht so gern als Hauptmahlzeit was süßes, aber heute wollte ich mal diesen Auflauf ausprobieren um auch wieder ein paar der leckeren Gartenäpfel zu verarbeiten. 

Und es war echt total lecker. 

Allerdings werde ich das nächste mal den Milchreis in der Milch vorkochen und dann mit dem Rest verrühren, da es so zwar schneller ging, der Milchreis sich aber leider unten abgesetzt hat. 

Zutaten für 2 Personen: 

- 500g Quark

- 500ml Milch 

- 175g Milchreis

- 2 Eier 

- 3 Äpfel

- Süßstoff / Zucker nach Geschmack

- wer mag Rosienen / Zimt / Aroma / Flavour

Zubereitung: 

Den Ofen auf 180°C vorheitzen.

Die Äpfel putzen, entkernen und in Stückchen schneiden. 

Die Eier schaumig schlagen, restliche Zutaten dazu geben und gut vermengen, mit Süße und eventuellen weiteren Zutaten abschmecken.

Apfelstückchen unterheben und alles in eine Auflaufform geben und im Ofen 1 Stunde backen. 

Wer mehr Zeit hat am besten die Milch mit dem Milchreis aukochen und quellen lassen, dann mit dem Rest vermengen und dann in den Ofen, dann setzt sich der Reis hoffentlich nicht unten ab, lecker war es aber so oder so :)