Chia Pudding

Ich hab wieder mal was neues entdeckt und mich von der allgemeinen Begeisterung anstecken lassen. 

Wirklich toll und lecker und ich mag die Konsistenz total *g* da macht das Essen doppelt Spaß.

Noch dazu sooo super variabel und schnell gemacht, allerdings am besten am Abend vorher zubereiten, aber dann hat man ein super gesundes, energiegebendes Frühstück.

Chiapudding mit Kokosmilch

 

Chiapudding mit Erdbeeen und Mandelmilch

Zutaten für 2 Personen: 

- 250g pürierte Erdbeeren

- 250ml Mandelmilch

- 30g Chiasamen

- Zucker / Süßstoff nach Geschmack

Zubereitung: 

Einfach alles zusammenrühren und in den Kühlschrank stellen :)
Am besten über Nacht, einige Stunden können auch schon reichen.

Man kann natürlich variieren wie man möchte mit verschiedenem Obst / Saft / Milchsorten usw. 

Als Faustregel sagt man 1 Esslöffel Chiasamen (ca. 7g) auf 100ml Flüssigkeit.

Gibts bei uns jetz öfter mal zum Frühstück.