Durch Zufall bin ich über dieses einfache Rezept gestolpert und hab mir gedacht das muss ich mal probieren und es hat geklappt und sie Kekse sind echt sehr lecker dafür das sie so leicht sind :)
Zutaten für 1 Backblech:
- 100g Haferflocken
- 200g Apfelmus
- 25g Rosinen
- 1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
Zubereitung:
Gaaanz einfach und schnell :)
Den Ofen auf 200° vorheitzen.
Den Ofen auf 200° vorheitzen.
Die restlichen Zutaten vermengen und 10-15 Minuten stehen und quellen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Esslöffelgroße Portionen des Teiges auf das Blech geben und platt drüken.
Im Ofen für 30 Minuten backen bis sie fest und leicht gebräunt sind.
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