Sauerkrautnudeln

Super schnell, einfach und schmeckt gut, was will man mehr wenn man schnell noch was Warmes essen will. 

Noch dazu die die Zutaten so gut wie immer im Haus :) 

Zutaten für 2 Personen: 

- 400g Nudeln

- 1 Dose Sauerkraut

- 1 Päckchen Speckwürfelchen

- 1 Flasche Rama Cremefine 

- 250ml Gemüsebrühe

- 1 große Zwiebel

- 3 Zehen Knoblauch

- etwas Öl 

- Salz

Zubereitung: 

Die Nudeln leicht bissfest kochen. 

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. 

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, den Speck dazu geben und etwas anbraten lassen. 

Sauerkraut ebenfalls dazu geben und auch etwas anbraten lassen. 

Mit Rama und Gemüsebrühe ablöschen, die abgetropften Nudeln dazu geben und alles etwas einköcheln lassen. 

Heiß servieren.